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- 7- Préservation des ressources marines
7- Préservation des ressources marines
Nous nous engageons à préserver les ressources marines en sélectionnant uniquement des produits respectant la charte de l'ONG Ethic Ocean.
Les ressources marines sont aujourd'hui soumises à une pression considérable, entre surpêche et dégradation des écosystèmes. Conscients de cet enjeu, nous nous engageons à ne sélectionner que des produits de la mer respectant la charte de l'ONG Ethic Ocean, référence en matière de consommation responsable des produits marins. Un engagement qui nous permet de continuer à proposer une cuisine de qualité tout en participant, à notre échelle, à la préservation durable des océans.