6- 废弃物管理

我们通过负责任地进行分类、堆肥和回收利用，最大限度地减少并充分利用所有废弃物。

减少、分类、资源化：这是指导我们废弃物管理政策的宗旨。我们对所有废弃物实施严格的分类，并结合负责任的堆肥和回收利用措施。这一体系使我们能够最大限度地减少送往垃圾填埋场的废弃物，并让部分有机废弃物重获新生，这正是将循环经济理念应用于餐饮行业的体现。