餐厅中午15:00停止供应午餐,晚上24:00停止供应晚餐
La Table de Colette

自选您的菜单

我们为您呈现7个步骤来设计您的菜单,每个步骤都讲述一种蔬菜或水果的故事——这些食材均来自我们精心甄选的卓越种植者,我们通过不同的质地、调味、浓度与澄清度,将其精髓淋漓尽致地展现出来。

我们的建议

  • 开胃菜

  • 西兰花/芥末籽调味料/温和咖喱

    位于布列塔尼普卢汉的圣莫里斯农场
  • 白芦笋/莳萝/咖啡萨巴雍酱

    菲利普·吉卢茨,来自法兰西岛小莫兰河谷
  • 尖头卷心菜/生姜/辣椒

    位于诺曼底博斯-盖拉尔-圣阿德里安的“米-沃伊”农场,由戈蒂耶和西尔维尔·维托尔斯基经营
  • 茴香/温和型香肠香料

    位于诺曼底普莱西-格罗汉的格罗汉农场
  • 罗斯科夫洋葱/阿皮修斯香料

    来自诺曼底的“三块石头”农场
  • 大黄/茴香籽奶油

    弗朗索瓦·科松在塞纳-马恩省
  • 榛子/酸模/海盐花

    位于厄尔-卢瓦尔省的圣雅克诺伊泽赖
  • 精致小点心