- Die Werte von La Table de Colette
- Unsere Verpflichtungen
- 6. Abfallwirtschaft
6. Abfallwirtschaft
Wir reduzieren und verwerten unseren gesamten Abfall durch verantwortungsbewusste Mülltrennung, Kompostierung und Recycling.
Reduzieren, trennen, verwerten: Das ist das Leitprinzip unserer Abfallwirtschaftspolitik. Wir führen eine konsequente Mülltrennung für alle unsere Abfälle durch, verbunden mit verantwortungsvollen Kompostierungs- und Recyclingverfahren. Diese Organisation ermöglicht es uns, die Menge an Deponieabfällen so weit wie möglich zu reduzieren und einem Teil unserer organischen Abfälle im Sinne einer auf die Gastronomie angewandten Kreislaufwirtschaft ein zweites Leben zu geben.