- Værdierne hos La Table de Colette
- Vores forpligtelser
- 6- Affaldshåndtering
6- Affaldshåndtering
Vi begrænser og udnytter alt vores affald ved at sortere, kompostere og genanvende det på en ansvarlig måde.
Reducere, sortere, genanvende: Det er det princip, der ligger til grund for vores affaldshåndteringspolitik. Vi har indført en grundig sortering af alt vores affald, kombineret med ansvarlige komposterings- og genanvendelsesmetoder. Denne tilgang gør det muligt for os at minimere mængden af affald, der ender på lossepladsen, og at give en del af vores organiske affald et nyt liv i tråd med cirkulær økonomi inden for restaurationsbranchen.