6- Afvalbeheer

Verminderen, sorteren, hergebruiken: dat is het uitgangspunt van ons afvalbeleid. We zorgen voor een strikte sortering van al ons afval, in combinatie met verantwoorde compostering en recycling. Dankzij deze aanpak kunnen we de hoeveelheid afval die naar de stortplaats gaat tot een minimum beperken en een deel van ons organisch afval een tweede leven geven, geheel in de geest van de circulaire economie toegepast op de horeca.