La Table de Colette: gastronomia com zero emissões de carbono, cozinha vegetal e produtos sazonais no coração do Quartier Latin.
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Grupos e Eventos privadosO «La Table de Colette» é o primeiro restaurante com emissões zero de carbono em França
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Menus
Menu de degustação de 3 pratos | 49 €
Menu de degustação de 5 pratos | 79 €
Menu de degustação de 7 pratos | 99 €
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Os nossos compromissos
1- Seleção rigorosa dos nossos produtos
Escolhemos os nossos produtos e produtores com base em quatro critérios: o respeito pelas estações do ano, a utilização máxima de sementes tradicionais, uma qualidade irrepreensível e uma consciência ambiental para combater o colapso da biodiversidade.2- Redução da pegada de carbono
Damos prioridade a produtos, receitas e combinações de ingredientes que geram menos emissões de carbono, utilizando a calculadora ecológica da Associação Bon Pour Le Climat.3- Produtos locais e não transformados
Os nossos menus são preparados exclusivamente com produtos crus e 100 % franceses, com exceção das especiarias, do chocolate e do café.4- Energia renovável
Utilizamos exclusivamente eletricidade e gás «verdes» e reduzimos o nosso consumo graças a equipamento de cozinha de baixo consumo.5- Combate ao desperdício alimentar
Limitamos o desperdício alimentar, propondo-lhe uma seleção ponderada de pratos através de ementas únicas.6- Gestão de resíduos
Limitamos e valorizamos todos os nossos resíduos através de uma separação, compostagem e reciclagem responsáveis.7- Preservação dos recursos marinhos
Comprometemo-nos a preservar os recursos marinhos, selecionando apenas produtos que cumpram a carta da ONG Ethic Ocean.
- La Table de Colette
17 Rue Laplace
75005 Paris
- VistoMastercardCartão de débitoAmerican ExpressDinheiroTransferência bancária
- Acesso de cadeira de rodas
- Terraço
- Menu de degustação
- Ideal para famíliasAceita animais de estimação
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Comentários de clientes
Margaux
Sandrine Bertrand
Camille G
Alexis PIGEON
Aloïs Verrey
FAQ
Como chegar ao La Table de Colette
O La Table de Colette fica na Rua Laplace, n.º 17, no 5.º arrondissement de Paris, no coração do Quartier Latin. O restaurante é facilmente acessível de metro, de autocarro, de bicicleta e de carro.
Quais são as estações de metro mais próximas de La Table de Colette?
Existem várias estações de metro que permitem chegar facilmente à La Table de Colette:
- Cardinal Lemoine — linha 10
- Maubert – Mutualité — linha 10
- Luxembourg — RER B
Estas estações permitem aceder ao restaurante a pé a partir de vários pontos do Quartier Latin. O La Table de Colette também indica estas três estações como opções de acesso no seu site oficial.
Que linhas de autocarro servem o La Table de Colette?
O restaurante também é acessível de autocarro. As linhas 21, 27 e 82 servem a zona e permitem chegar facilmente ao bairro de La Table de Colette.
Onde estacionar perto de La Table de Colette?
Se vier de carro, o La Table de Colette não dispõe de estacionamento privado no próprio estabelecimento, mas existem vários parques de estacionamento públicos nas proximidades.
O restaurante recomenda, em particular, o parque de estacionamento Indigo, situado na rue Soufflot, n.º 22, 75005 Paris.
Outras opções de estacionamento nas proximidades incluem, nomeadamente:
- Parque de estacionamento Lagrange-Maubert, 19 rue Lagrange, 75005 Paris
- Parque de estacionamento Maubert-Mutualité, 4 rue Domat, 75005 Paris
- Parque de estacionamento situado na Place du Panthéon, 75005 Paris
É possível chegar ao La Table de Colette de bicicleta?
Sim. Existe uma estação Vélib' na rue Valette, nas proximidades do restaurante. Assim, é possível chegar à La Table de Colette de bicicleta a partir de vários bairros do centro de Paris.
Como chegar ao La Table de Colette a partir do Panthéon?
A partir do Panthéon, o La Table de Colette é facilmente acessível a pé. O restaurante situa-se no 5.º arrondissement, na rue Laplace, no coração do Quartier Latin. A zona é também servida pelas linhas de metro e de autocarro acima mencionadas.
É possível reservar uma mesa para um grupo (número de pessoas)?
Sim, pode fazê-lo; no entanto, para mais de 15 convidados, é melhor contactar a direção por e-mail
Que tipo de cozinha oferecem? (francesa, moderna, criativa, vegetariana, etc.)
Oferecemos uma cozinha de autor do nosso chef Josselin Marie, com uma tendência vegetariana; temos também sugestões de pratos de carne e peixe; adaptamo-nos mesmo à última hora a intolerâncias ao glúten, à lactose, bem como a dietas vegetarianas e veganas — por favor, especifique-as aquando da sua reserva.
Oferecem menus infantis?
Sim, oferecemos menus infantis a 29 € e adaptamo-nos aos seus desejos, caso prefiram um prato de massa
É necessário fazer reserva com antecedência? Se sim, com quanto tempo de antecedência?
Sim, é preciso fazer reserva com antecedência, mas também pode vir sem reserva; faremos o possível para lhe arranjar uma mesa
Têm alguma sala privada para eventos (aniversários, casamentos, etc.)?
Sim, podemos receber-vos para um evento privado. Basta contactarem-nos por e-mail e faremos uma proposta personalizada (jmarie@latabledecolette.com)
Têm um menu de degustação? Se sim, quantos pratos inclui?
Oferecemos 3 menus de degustação de 3 pratos a 49 €, apenas ao almoço, de 5 pratos a 79 € e de 7 pratos a 99 €
Têm opções sem glúten, veganas ou para quem tem alergias alimentares?
Sim, adaptamo-nos mesmo à última hora a restrições alimentares, como sem glúten, sem lactose, vegetariano e vegan; por favor, especifique-as bem na altura da sua reserva
