La Table de Colette: gastronomia a zero emissioni di carbonio, cucina vegetale e prodotti di stagione nel cuore del Quartiere Latino.
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Riservate la Table de Colette per i vostri eventi
Gruppi e Eventi privati"La Table de Colette" è il primo ristorante a emissioni zero della Francia
Scoprite “La Table de Colette” attraverso il nostro blog
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Menu degustazione di 3 portate | 49 €
Menu degustazione di 5 portate | 79 €
Menu degustazione di 7 portate | 99 €
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I nostri impegni
1- Selezione accurata dei nostri prodotti
Scegliamo i nostri prodotti e i nostri produttori in base a quattro criteri: il rispetto delle stagioni, l’uso massimale di sementi contadine, una qualità impeccabile e una consapevolezza ambientale volta a contrastare il crollo della biodiversità.2- Riduzione dell'impronta di carbonio
Diamo la preferenza a prodotti, ricette e combinazioni di ingredienti che comportano un minore impatto in termini di emissioni di carbonio, avvalendoci dell'eco-calcolatore dell'Associazione Bon Pour Le Climat.3- Prodotti locali e grezzi
I nostri menù sono preparati esclusivamente con ingredienti freschi e al 100% francesi, ad eccezione delle spezie, del cioccolato e del caffè.4- Energia rinnovabile
Utilizziamo esclusivamente energia elettrica e gas “verdi” e riduciamo i nostri consumi grazie ad attrezzature da cucina a basso consumo energetico.5- Lotta contro lo spreco alimentare
Limitiamo lo spreco alimentare proponendovi una selezione oculata di piatti attraverso menu unici.6- Gestione dei rifiuti
Limitiamo e valorizziamo tutti i nostri rifiuti attraverso una raccolta differenziata, il compostaggio e il riciclaggio responsabili.7- Tutela delle risorse marine
Ci impegniamo a salvaguardare le risorse marine selezionando esclusivamente prodotti conformi alla carta dell'ONG Ethic Ocean.
- La Table de Colette
17 Rue Laplace
75005 Paris
- VisaMastercardCarta di debitoAmerican ExpressContantiTrasferimento
- Accesso agevolato per persone con mobilità ridotta
- Terazza
- Menu degustazione
- Ideale per le famiglieAdatto agli animali domestici
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FAQ
Come arrivare a La Table de Colette
La Table de Colette si trova al numero 17 di rue Laplace, nel 5° arrondissement di Parigi, nel cuore del Quartiere Latino. Il ristorante è facilmente raggiungibile in metropolitana, in autobus, in bicicletta e in auto.
Quali sono le stazioni della metropolitana più vicine a La Table de Colette?
Diverse stazioni della metropolitana consentono di raggiungere facilmente La Table de Colette:
- Cardinal Lemoine — linea 10
- Maubert – Mutualité — linea 10
- Luxembourg — RER B
Da queste stazioni è possibile raggiungere il ristorante a piedi da diversi punti del Quartiere Latino. Anche La Table de Colette indica queste tre stazioni come opzioni di accesso sul proprio sito ufficiale.
Quali linee di autobus servono La Table de Colette?
Il ristorante è raggiungibile anche in autobus. Le linee 21, 27 e 82 servono la zona e consentono di raggiungere facilmente il quartiere di La Table de Colette.
Dove parcheggiare vicino a La Table de Colette?
Se venite in auto, La Table de Colette non dispone di un parcheggio privato all’interno della struttura, ma nelle vicinanze si trovano diversi parcheggi pubblici.
Il ristorante consiglia in particolare il parcheggio Indigo situato al 22 di rue Soufflot, 75005 Parigi.
Altre possibilità di parcheggio nelle vicinanze includono in particolare:
- Parcheggio Lagrange-Maubert, 19 rue Lagrange, 75005 Parigi
- Parcheggio Maubert-Mutualité, 4 rue Domat, 75005 Parigi
- Parcheggio situato in Place du Panthéon, 75005 Parigi
È possibile raggiungere «La Table de Colette» in bicicletta?
Sì. Una stazione Vélib' è segnalata in rue Valette, nelle vicinanze del ristorante. La Table de Colette è quindi raggiungibile in bicicletta dai diversi quartieri del centro di Parigi.
Come si arriva a La Table de Colette dal Panthéon?
Dal Panthéon, «La Table de Colette» è facilmente raggiungibile a piedi. Il ristorante si trova nel 5° arrondissement, in rue Laplace, nel cuore del Quartiere Latino. La zona è inoltre servita dalle linee della metropolitana e degli autobus sopra menzionate.
È possibile prenotare un tavolo per un gruppo (numero di persone)?
Sì, è possibile; se il numero di coperti supera i 15, è meglio verificare con la direzione via e-mail
Che tipo di cucina proponete? (francese, moderna, creativa, vegetariana, ecc.)
Proponiamo una cucina d’autore del nostro chef Josselin Marie, con un orientamento vegetariano; abbiamo anche proposte a base di carne e pesce e siamo in grado di adattarci anche all’ultimo momento a intolleranze al glutine, al lattosio, nonché alle esigenze dei vegetariani e dei vegani: vi preghiamo di specificarle al momento della prenotazione.
Offrite menu per bambini?
Sì, proponiamo menu per bambini a 29 € e ci adattiamo alle loro preferenze, se preferiscono un piatto di pasta
Bisogna prenotare in anticipo? Se sì, con quanto anticipo?
Sì, è necessario prenotare in anticipo, ma potete anche venire senza prenotazione: faremo del nostro meglio per trovarvi un tavolo
Avete una sala privata per eventi (compleanni, matrimoni, ecc.)?
Sì, possiamo ospitarvi per un evento privato: contattateci via e-mail e vi prepareremo un’offerta personalizzata (jmarie@latabledecolette.com)
Avete un menu degustazione? Se sì, quanti piatti comprende?
Proponiamo 3 menu degustazione da 3 portate a 49 €, disponibili solo a pranzo, da 5 portate a 79 € e da 7 portate a 99 €.
Avete opzioni senza glutine, vegane o per chi soffre di allergie alimentari?
Sì, siamo in grado di adattarci anche all’ultimo momento alle intolleranze alimentari (senza glutine, senza lattosio, vegetariano e vegano); vi preghiamo di specificarle al momento della prenotazione.