La Table de Colette: CO₂-neutrale Gastronomie, pflanzliche Küche und saisonale Produkte im Herzen des Quartier Latin.
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Gruppen und Privatveranstaltungen„La Table de Colette“ ist das erste CO₂-neutrale Restaurant in Frankreich
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Unsere Verpflichtungen
1. Sorgfältige Auswahl unserer Produkte
Wir wählen unsere Produkte und Erzeuger nach vier Kriterien aus: saisonale Ausrichtung, möglichst viel bäuerliches Saatgut, einwandfreie Qualität und Umweltbewusstsein, um dem Rückgang der Artenvielfalt entgegenzuwirken.2. Verringerung des CO₂-Fußabdrucks
Wir bevorzugen Produkte, Rezepte und Zutatenkombinationen, die weniger CO₂ verursachen, und nutzen dabei den Öko-Rechner des Vereins „Bon Pour Le Climat“.3. Lokale und naturbelassene Produkte
Unsere Menüs werden ausschließlich aus Rohprodukten zubereitet, die zu 100 % aus Frankreich stammen – mit Ausnahme von Gewürzen, Schokolade und Kaffee.4. Erneuerbare Energien
Wir nutzen ausschließlich „grünen“ Strom und Gas und senken unseren Verbrauch durch energieeffiziente Küchengeräte.5. Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung
Wir tragen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bei, indem wir Ihnen eine durchdachte Auswahl an Gerichten in Form von einzigartigen Menüs anbieten.6. Abfallwirtschaft
Wir reduzieren und verwerten unseren gesamten Abfall durch verantwortungsbewusste Mülltrennung, Kompostierung und Recycling.7. Erhaltung der Meeresressourcen
Wir setzen uns für den Schutz der Meeresressourcen ein, indem wir ausschließlich Produkte auswählen, die den Richtlinien der NGO Ethic Ocean entsprechen.
- La Table de Colette
17 Rue Laplace
75005 Paris
- VisaMastercardDebitkarteAmerican ExpressBargeldBanküberweisung
- Zugang für Rollstühle
- Terrasse
- Menü zur Verkostung
- Ideal für FamilienHaustierfreundlich
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FAQ
So gelangen Sie zu „La Table de Colette“
„La Table de Colette“ befindet sich in der Rue Laplace 17 im 5. Arrondissement von Paris, im Herzen des Quartier Latin. Das Restaurant ist mit der U-Bahn, dem Bus, dem Fahrrad und dem Auto gut erreichbar.
Welche U-Bahn-Stationen liegen am nächsten an „La Table de Colette“?
Mehrere U-Bahn-Stationen bieten eine bequeme Anbindung an „La Table de Colette“:
- Cardinal Lemoine – Linie 10
- Maubert – Mutualité — Linie 10
- Luxembourg – RER B
Von diesen Stationen aus ist das Restaurant von verschiedenen Punkten im Quartier Latin aus zu Fuß erreichbar. La Table de Colette gibt diese drei Stationen ebenfalls auf ihrer offiziellen Website als Anfahrtsmöglichkeiten an.
Welche Buslinien fahren „La Table de Colette“ an?
Das Restaurant ist auch mit dem Bus erreichbar. Die Linien 21, 27 und 82 bedienen das Gebiet und ermöglichen eine bequeme Anfahrt zum Viertel von „La Table de Colette“.
Wo kann man in der Nähe von „La Table de Colette“ parken?
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, verfügt „La Table de Colette“ zwar nicht über einen eigenen Parkplatz auf dem Gelände, doch in der Nähe befinden sich mehrere öffentliche Parkplätze.
Das Restaurant empfiehlt insbesondere das Indigo-Parkhaus in der Rue Soufflot 22, 75005 Paris.
Weitere Parkmöglichkeiten in der Nähe sind unter anderem:
- Parkhaus Lagrange-Maubert, 19 rue Lagrange, 75005 Paris
- Parkhaus Maubert-Mutualité, 4 Rue Domat, 75005 Paris
- Parkhaus an der Place du Panthéon, 75005 Paris
Kann man mit dem Fahrrad zu „La Table de Colette“ kommen?
Ja. In der Rue Valette, in der Nähe des Restaurants, befindet sich eine Vélib'-Station. „La Table de Colette“ ist somit aus verschiedenen Stadtteilen im Zentrum von Paris mit dem Fahrrad erreichbar.
Wie gelangt man vom Panthéon zu „La Table de Colette“?
Vom Panthéon aus ist „La Table de Colette“ bequem zu Fuß erreichbar. Das Restaurant befindet sich im 5. Arrondissement, in der Rue Laplace, im Herzen des Quartier Latin. Das Viertel wird außerdem von den oben genannten U-Bahn- und Buslinien angefahren.
Kann man einen Tisch für eine Gruppe (Anzahl der Personen) reservieren?
Ja, das ist möglich. Bei mehr als 15 Gedecken sollten Sie sich jedoch per E-Mail mit der Geschäftsleitung in Verbindung setzen.
Welche Art von Küche bieten Sie an? (französische, moderne, kreative, vegetarische usw.)
Wir bieten eine Autorenküche unseres Küchenchefs Josselin Marie mit Schwerpunkt auf vegetarischen Gerichten an; außerdem haben wir Fleisch- und Fischgerichte im Angebot. Wir passen uns sogar in letzter Minute an Unverträglichkeiten wie Gluten- und Laktoseintoleranz sowie vegetarische und vegane Ernährungsweisen an – bitte geben Sie diese bei Ihrer Reservierung an.
Bieten Sie Kindermenüs an?
Ja, wir bieten Kindermenüs für 29 € an und gehen auf ihre Wünsche ein, falls sie lieber ein Nudelgericht möchten.
Muss man im Voraus reservieren? Wenn ja, wie lange im Voraus?
Ja, man muss zwar vorher reservieren, aber Sie können auch ohne Reservierung vorbeikommen – wir werden unser Bestes tun, um einen Tisch für Sie zu finden.
Haben Sie einen separaten Raum für Veranstaltungen (Geburtstage, Hochzeiten usw.)?
Ja, wir können Ihre private Veranstaltung bei uns ausrichten. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail, dann unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot (jmarie@latabledecolette.com).
Gibt es bei Ihnen ein Degustationsmenü? Wenn ja, aus wie vielen Gängen besteht es?
Wir bieten drei Degustationsmenüs an: ein 3-Gänge-Menü für 49 € (nur mittags), ein 5-Gänge-Menü für 79 € und ein 7-Gänge-Menü für 99 €.
Gibt es bei Ihnen glutenfreie, vegane oder für Menschen mit Lebensmittelallergien geeignete Gerichte?
Ja, wir passen uns auch in letzter Minute an Ernährungsunverträglichkeiten an – glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch und vegan. Bitte geben Sie dies bei Ihrer Buchung genau an.
